புரட்டாசி விரதமும் ஆரோக்கியமும்: எந்தெந்த காய்கறிகள், கீரைகளை உணவில் சேர்க்கலாம்?

விரதத்திற்கு ஏற்ற காய்கறிகள்:

சுரைக்காய் & பூசணிக்காய்: புரட்டாசி மாதத்தில் உடலில் நீர்ச்சத்து குறையாமல் இருக்கவும், செரிமானத்தைச் சீராக்கவும் நீர்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகள் மிகவும் அவசியம்.

வெண்டைக்காய் & கத்திரிக்காய்: நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்த இவை, விரத நாட்களில் ஏற்படும் சோர்வைப் போக்கி உடனடி ஆற்றலைத் தரும்.

அவரைக்காய் & பீன்ஸ்: புரதச்சத்து அதிகம் கொண்ட காய்கறிகள் என்பதால், உடலுக்குத் தேவையான பலத்தை அளிக்கும்.

வாழைக்காய் & சேனைகிழங்கு: பெருமாள் படைப்பிற்கு மிகவும் உகந்த பாரம்பரியக் காய்கறிகளான இவை, விரத உணவிற்குச் சிறப்பு சேர்க்கும்.

தினமும் சேர்க்க வேண்டிய கீரை வகைகள்:

அரைக்காய் கீரை & சிறு கீரை: தினசரி உணவில் எளிதில் செரிமானமாகக்கூடிய இந்தக் கீரைகளைச் சேர்த்துக்கொள்வது உடலுக்குக் குளிர்ச்சியைத் தரும்.

முருங்கைக்கீரை: இரும்புச்சத்து மற்றும் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரிக்க முருங்கைக்கீரை சிறந்த தேர்வாகும்.

பசலைக்கீரை: வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி நிறைந்த பசலைக்கீரை உடலை சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்க உதவும்.

கவனிக்க வேண்டியவை:

விரத நாட்களில் அதிக காரம் மற்றும் எண்ணெய் பலகாரங்களைத் தவிர்த்து, ஆவியில் வேகவைத்த உணவுகள், கூட்டு, பொரியல் மற்றும் மோர்க் குழம்பு போன்ற எளிமையான சைவ உணவுகளை உட்கொள்வது உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்துக்கொள்ள உதவும்.