விருந்தினர்களை அசத்த நிமிடங்களில் தயாராகும் 'ராயல் டிரை ஃபிரூட் லஸ்ஸி'!

டிரை ஃபிரூட் ஸ்வீட் லஸ்ஸி என்பது உடலுக்கு உடனடியாக ஆற்றலையும், புத்துணர்ச்சியையும் தரக்கூடிய ஒரு சிறந்த சத்தான பானமாகும். 

குறிப்பாகக் கோடை காலங்களிலும், பண்டிகை நாட்களிலும் விருந்தினர்களை உபசரிக்க இது மிகவும் உகந்தது.

தேவையான பொருட்கள்

கட்டித் தயிர் : 2 கப் (குளிர்ந்தது)

சர்க்கரை அல்லது நாட்டுச்சர்க்கரை: 3 முதல் 4 டேபிள் ஸ்பூன் (உங்கள் இனிப்புச் சுவைக்கேற்ப)

முந்திரி : 8 - 10

பாதாம் : 8 - 10 (தோல் உரித்தது)

பிஸ்தா : 8 - 10

உலர்ந்த திராட்சை : 10

பேரீச்சம்பழம் : 3 - 4 (விதை நீக்கியது)

ஏலக்காய் தூள் : 1/4 டீஸ்பூன்

குங்குமப்பூ : ஒரு சிட்டிகை (கொஞ்சம் வெதுவெதுப்பான பாலில் ஊறவைத்தது - விரும்பினால்)

ஐஸ் கட்டிகள் : தேவையான அளவு

செய்முறை

பாதாம், முந்திரி, பிஸ்தா மற்றும் பேரீச்சம்பழத்தை சுமார் 15 - 20 நிமிடங்கள் வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும். 

ஊறவைத்த முந்திரி, பாதாம், பிஸ்தா, பேரீச்சம்பழம் மற்றும் உலர்ந்த திராட்சையை ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு, சிறிதளவு பால் அல்லது தயிர் சேர்த்து விழுதாக (Paste) அரைத்துக்கொள்ளவும்.

அரைத்த விழுதுடன் குளிர்ந்த கட்டித் தயிர், சர்க்கரை, ஏலக்காய் தூள் மற்றும் ஊறவைத்த குங்குமப்பூ பாலைச் சேர்க்கவும்.

தேவையான அளவு ஐஸ் கட்டிகளையும் சேர்த்து, மிக்ஸியை 1 - 2 நிமிடங்கள் லேசாக ஓடவிட்டு நுரைத்து வருமாறு அடித்துக் கொள்ளவும். 

சுவையான லஸ்ஸியை ஒரு உயரமான கிளாஸில் ஊற்றவும்.

மேலே பொடியாக நறுக்கிய பாதாம், பிஸ்தா, முந்திரி மற்றும் சில குங்குமப்பூ இழைகளைத் தூவி ஜில்லென்று பரிமாறவும்.

இப்போது சுவையான, சத்தான மற்றும் ஜில்லென்ற டிரை ஃபிரூட் ஸ்வீட் லஸ்ஸி தயாராகிவிட்டது!

கோடை வெயிலுக்குக் குளிர்ச்சியாகவும், உடலுக்குத் தேவையான உடனடி ஆற்றலையும் தரும் இந்தச் சுவையான பானத்தை உங்கள் குடும்பத்தினருடனும் விருந்தினர்களுடனும் பகிர்ந்து மகிழுங்கள்.