நமது முன்னோர்கள் சொன்னது உண்மைதான்! மஞ்சளின் சக்தி குறித்து நவீன அறிவியல் சொன்ன செய்தி.

நமது பாரம்பரிய சமையலிலும், மருத்துவத்திலும் முதன்மை இடத்தைப் பிடித்துள்ள மஞ்சள் ஒரு சிறந்த கிருமிநாசினி என்று காலம் காலமாக நம்பப்பட்டு வருகிறது. ஆனால், அறிவியல் ரீதியாக மஞ்சள் உண்மையிலேயே கிருமிகளை அழிக்குமா? சமீபத்திய ஆய்வுகள் கூறுவது என்ன? பார்க்கலாம்.

1. குர்குமின் காரணி:

மஞ்சளில் உள்ள 'குர்குமின்' என்ற முக்கிய வேதிப்பொருளே அதன் அனைத்து மருத்துவக் குணங்களுக்கும் அடிப்படையாகும். இது இயற்கையிலேயே பாக்டீரியா, வைரஸ் மற்றும் பூஞ்சை காளான்களை (Fungi) எதிர்க்கும் ஆற்றல் கொண்டது என்பது பல்வேறு சர்வதேச அறிவியல் ஆய்வுகளில் உறுதி செய்யப்பட்டுள்ளது.

2. பாக்டீரியா அழற்சி எதிர்ப்பு:

சிறிய வெட்டுக்காயங்கள் மற்றும் புண்களின் மீது மஞ்சளை வைக்கும் போது, அது கிருமித்தொற்று ஏற்படாமல் தடுக்கிறது. பாக்டீரியாக்களின் செல்களைச் சிதைத்து, அவற்றின் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்தும் திறன் மஞ்சளுக்கு உண்டு என்பதை மருத்துவ வல்லுநர்கள் ஒப்புக்கொள்கின்றனர்.

3. புதிய ஆய்வின் முடிவு:

நவீன மருத்துவ ஆய்வுகளின்படி, மஞ்சளில் உள்ள கிருமிநாசினித் தன்மை உண்மைதான் என்றாலும், உணவில் வெறும் மஞ்சளாக உட்கொள்ளும் போது அது உடலில் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுவதில்லை. 

மஞ்சளுடன் சிறிதளவு 'கருப்பு மிளகு' சேர்க்கப்படும் போதுதான், மஞ்சளின் கிருமிநாசினி ஆற்றலை நமது உடல் 2000% அதிகமாக உறிஞ்சுகிறது எனப் புதிய ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

மருத்துவர்களின் கருத்து:

மஞ்சள் ஒரு சிறந்த இயற்கை கிருமிநாசினி என்பதில் எந்த மாற்றுக் கருத்தும் இல்லை. எனினும், கடுமையான நோய்த்தொற்றுகளுக்கு வெறும் மஞ்சளை மட்டுமே நம்பியிருக்காமல், உரிய மருத்துவ ஆலோசனையையும் பெறுவது அவசியம் என்று ஆய்வாளர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர்.

நமது முன்னோர்களின் பாரம்பரிய அறிவியலுக்கு மீண்டும் ஒருமுறை சான்றளிக்கும் வகையில், மஞ்சளின் கிருமிநாசினித் தன்மையை நவீன அறிவியலும் உறுதி செய்துள்ளது.