கமக்கமக்கும் சுவையில்... மொறுமொறு முள்ளு முருங்கை வடை!
மதுரை என்றாலே மல்லிகைப் பூவும், ஜிகர்தண்டாவும் தான் நினைவுக்கு வரும். ஆனால், அங்குள்ள பாரம்பரிய தேநீர் கடைகளில் மாலை வேளையில் கமழும் முள்ளு முருங்கை வடை (கல்யாண முருங்கை வடை) வாசம் தனித்துவமானது. சளி, இருமலை விரட்டும் மருத்துவக் குணமும், மொறுமொறுப்பான சுவையும் கொண்ட இந்த மதுரை ஸ்பெஷல் வடையை வீட்டிலேயே சுலபமாக எப்படிச் செய்வது என்று பார்ப்போம்.



