பீட்ரூட் பிடிக்காத குழந்தைகளும் விரும்பி சாப்பிடும்: சுவையான அல்வா & பர்பி ரெசிபி!
பீட்ரூட் பிடிக்காத குழந்தைகளும் விரும்பி சாப்பிடும்: சுவையான அல்வா & பர்பி ரெசிபி! குறித்த பிரத்யேக ஒளிப்படம்
பொதுவாகப் பெரும்பாலான குழந்தைகள் பீட்ரூட் காய்கறியை அதிகம் விரும்பி சாப்பிடுவதில்லை. ஆனால், சத்துக்கள் நிறைந்த இந்தச் சிகப்பு காய்கறியை வைத்து சுவையான இரண்டு இனிப்பு வகைகளைச் செய்து கொடுத்தால், குழந்தைகள் அதை வேண்டாம் என்று சொல்லாமல் மிச்சம் வைக்காமல் சாப்பிடுவார்கள்.
குழந்தைகளுக்குப் பிடித்தவாறு பீட்ரூட்டில் செய்யக்கூடிய இரண்டு எளிய மற்றும் சுவையான இனிப்பு வகைகள் இதோ:
1. பீட்ரூட் அல்வா (Beetroot Halwa):
துருவிய பீட்ரூட்டை நெய்யில் நன்கு வதக்கி, பாலில் வேகவைத்து, தேவையான அளவு சர்க்கரை மற்றும் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்துச் சுருளக் கிளற வேண்டும். இறுதியாக நெய்யில் வறுத்த முந்திரி, திராட்சை தூவினால், நாவில் கரையும் சுவையான பீட்ரூட் அல்வா தயார்.
2. பீட்ரூட் பர்பி (Beetroot Burfi):
வதக்கிய பீட்ரூட் துருவலுடன் தேங்காய்த் துருவல், சர்க்கரை மற்றும் சிறிது பால் சேர்த்து நன்கு கெட்டியாகும் வரை கிளற வேண்டும். இந்தக் கலவையை நெய் தடவிய தட்டில் ஊற்றி ஆறவைத்து, தேவையான வடிவங்களில் வெட்டினால் வண்ணமயமான 'பீட்ரூட் பர்பி' தயார்.
இந்த இரு சுவையான இனிப்புகளும் பீட்ரூட்டின் மண் வாசனையைப் போக்கி, குழந்தைகளுக்குச் சிறந்த சத்து நிறைந்த சிற்றுண்டியாக அமையும்
VIGNESWARAN ABIRAMY
செய்தி ஆசிரியர்தொடர்புடைய செய்திகள் (Related News)
உடலுக்கு வலு சேர்க்கும் நெய் வகைகள் மற்றும் அதன் மருத்துவ குணங்கள்!
ஆரோக்கியமான வாழ்விற்கு நாம் அன்றாடம் பயன்படுத்தும் உணவுப் பொருட்களில் நெய்க்கு முக்கிய பங்கு உண்டு. ஆனால், சந்தையில் பல வகையான நெய்கள் கிடைக்கும் இந்த காலத்தில், எந்த நெய்யில் என்ன நன்மைகள் ஒளிந்துள்ளன என்பதைப் பற்றி இப்போது விரிவாகப் பார்ப்போம்.
உடல் எடை முதல் இதய நலன் வரை... காலிபிளவர் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் பயன்கள்!
இன்றைய நமது சிறப்பு பகுதியில், நம் சமையலறைகளில் எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய, ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த 'காலிபிளவர்' (Cauliflower) உண்பதால் நம் உடலுக்குக் கிடைக்கும் அற்புதமான நன்மைகள் என்னென்ன என்பது குறித்துப் பார்க்கப் போகிறோம்.
அசைவச் சுவையில் அசத்தும் காளான் தொக்கு... செய்வது எப்படி?
இன்றைய நமது சிறப்பு சமையல் பகுதியில், அசைவ உணவுகளுக்கு இணையான சுவையும், அதே நேரத்தில் உடலுக்குத் தேவையான புரதச்சத்தையும் அள்ளித் தரும் 'காளான் தொக்கு' மிக எளிமையான முறையில் எப்படி செய்வது என்று பார்க்கப்போகிறோம்.
இயற்கையான முறையில் ரத்தத்தை பெருக்க வழிகள்... வீட்டில் இருக்கும் இந்த உணவுகள் போதும்!
கொஞ்சம் தூரம் நடந்தாலே மூச்சு வாங்குதா? எப்போதும் உடம்பில் ஒருவித சோர்வும், தலைசுற்றலும் இருக்கிறதா? அப்படியானால் உங்கள் உடலில் ஹீமோகுளோபின் அளவு குறைவாக இருக்க அதிக வாய்ப்புள்ளது.
கருத்துக்கள் (2)
கார்த்திக் கணேசன்
2 மணி நேரத்திற்கு முன்மிகவும் அவசியமான மற்றும் பயனுள்ள செய்தி பதிவு. விவரமான தகவல்களுக்கு நன்றி!
சுரேஷ் குமார்
5 மணி நேரத்திற்கு முன்அக்கினி செய்தியின் இந்த பகுப்பாய்வு சிறப்பாக உள்ளது. மேலும் பல விரிவான செய்திகளை எதிர்பார்க்கிறோம்.
