உடல் எடை முதல் இதய நலன் வரை... காலிபிளவர் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் பயன்கள்!

உடல் எடை முதல் இதய நலன் வரை... காலிபிளவர் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் பயன்கள்! குறித்த பிரத்யேக ஒளிப்படம்
இன்றைய நமது சிறப்பு பகுதியில், நம் சமையலறைகளில் எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய, ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த 'காலிபிளவர்' (Cauliflower) உண்பதால் நம் உடலுக்குக் கிடைக்கும் அற்புதமான நன்மைகள் என்னென்ன என்பது குறித்துப் பார்க்கப் போகிறோம்.
வெள்ளை நிற பூக்களுடன் காட்சியளிக்கும் காலிபிளவரில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் நிறைந்துள்ளன. இதை நமது உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் கிடைக்கும் முக்கிய நன்மைகள்:
உடல் எடை குறைப்பு: காலிபிளவரில் கலோரிகள் மிகக் குறைவு மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம். இது உங்களை நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பிய உணர்வைத் தந்து, உடல் எடையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது.
இதய ஆரோக்கியம்: இதில் உள்ள சல்போராபேன் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் இரத்த அழுத்தத்தைக் சீராக வைத்திருக்கவும், இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.
செரிமான மண்டலம் பலம் பெற: அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளதால், இது குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி மலச்சிக்கல் பிரச்சனையைத் தடுக்கிறது.
மூளை வளர்ச்சி மற்றும் நரம்பு மண்டலம்: இதில் உள்ள கோலின் சத்து மூளையின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுவதோடு, ஞாபக சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி: வைட்டமின் சி மற்றும் பல்வேறு கனிமச் சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளதால், இது உடலில் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரித்து கிருது தொற்றுகளிலிருந்து காக்கிறது.
சுவைக்குச் சுவை, ஆரோக்கியத்திற்கு ஆரோக்கியம் தரும் காலிபிளவரை உங்கள் அன்றாட உணவில் அளவோடு சேர்த்து, நோய் நொடியற்ற வாழ்வைப் பெறுங்கள்!

VIGNESWARAN ABIRAMY
செய்தி ஆசிரியர்தொடர்புடைய செய்திகள் (Related News)
அசைவச் சுவையில் அசத்தும் காளான் தொக்கு... செய்வது எப்படி?
இன்றைய நமது சிறப்பு சமையல் பகுதியில், அசைவ உணவுகளுக்கு இணையான சுவையும், அதே நேரத்தில் உடலுக்குத் தேவையான புரதச்சத்தையும் அள்ளித் தரும் 'காளான் தொக்கு' மிக எளிமையான முறையில் எப்படி செய்வது என்று பார்க்கப்போகிறோம்.
இயற்கையான முறையில் ரத்தத்தை பெருக்க வழிகள்... வீட்டில் இருக்கும் இந்த உணவுகள் போதும்!
கொஞ்சம் தூரம் நடந்தாலே மூச்சு வாங்குதா? எப்போதும் உடம்பில் ஒருவித சோர்வும், தலைசுற்றலும் இருக்கிறதா? அப்படியானால் உங்கள் உடலில் ஹீமோகுளோபின் அளவு குறைவாக இருக்க அதிக வாய்ப்புள்ளது.
பற்கள் மட்டும் போதாது, ஈறுகளும் முக்கியம்! அலட்சியப்படுத்தினால் ஆபத்து!
பற்களின் அழகைப் பேணுவதில் காட்டும் அக்கறையை, அவற்றைத் தாங்கிப் பிடிக்கும் ஈறுகளின் ஆரோக்கியத்தில் நாம் காட்டுகிறோமா? இல்லை என்பதே பலரது பதிலாக இருக்கும். ஆனால், ஒட்டுமொத்த உடல் ஆரோக்கியத்தின் அடித்தளமே நமது வாய்வழி சுகாதாரமும், ஈறுகளின் பாதுகாப்பும் தான் என்று எச்சரிக்கின்றனர் மருத்துவ நிபுணர்கள்!
ஆரோக்கியம் நிறைந்த ‘கோதுமை ரவை வெஜ் பணியாரம்’ – செய்வது எப்படி?
மாலை நேரத்திலே சவகாசமாக சுடச்சுட எதைச் சாப்பிடுவது என்று யோசிக்கிறீர்களா? குழந்தைகளுக்கு மைதாவுக்கு பதிலாக ஆரோக்கியமான முறையில், அதே சமயம் நாவில் கரையும் சுவையில் ஒரு ஸ்நாக்ஸ் செய்து கொடுக்க விரும்புகிறீர்களா? இதோ உங்களுக்காக வந்துவிட்டது அட்டகாசமான ‘கோதுமை ரவை வெஜ் பணியாரம்’!
கருத்துக்கள் (2)
கார்த்திக் கணேசன்
2 மணி நேரத்திற்கு முன்மிகவும் அவசியமான மற்றும் பயனுள்ள செய்தி பதிவு. விவரமான தகவல்களுக்கு நன்றி!
சுரேஷ் குமார்
5 மணி நேரத்திற்கு முன்அக்கினி செய்தியின் இந்த பகுப்பாய்வு சிறப்பாக உள்ளது. மேலும் பல விரிவான செய்திகளை எதிர்பார்க்கிறோம்.




