இரவில் சிக்கன் சாப்பிடுபவரா நீங்கள்? - மருத்துவர்கள் தரும் எச்சரிக்கை!

செரிமானக் கோளாறுகள் அதிகரிக்கும்

கோழி இறைச்சியில் புரதச்சத்து (Protein) மிக அதிக அளவில் உள்ளது. புரதத்தை செரிமானம் செய்ய நமது செரிமான மண்டலத்திற்கு அதிக நேரம் தேவைப்படும். இரவு நேரத்தில் நமது உடலின் வளர்சிதை மாற்றம் (Metabolism) மெதுவாகவே நடக்கும். இந்நிலையில் இரவில் அதிகளவில் சிக்கன் சாப்பிடும் போது, அது வயிற்று உப்புசம், நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் செரிமானக் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும்.

தூக்கம் பாதிக்கப்படும்

இரவில் அதிக புரதச்சத்து உள்ள உணவுகளை உட்கொள்ளும் போது, உடல் அதைச் செரிப்பதிலேயே கவனம் செலுத்தும். இதனால் உடலின் வெப்பநிலை அதிகரித்து, ஆழ்ந்த தூக்கம் (Deep Sleep) பாதிக்கப்படும்.

உடல் எடை அதிகரிக்கும் அபாயம்

இரவு உணவிற்குப் பிறகு உடற்பயிற்சியோ அல்லது அதிக உடல் இயக்கமோ இருக்காது. இதனால், செரிக்கப்படாத கலோரிகள் கொழுப்பாக மாறி, உடல் எடையை வேகமாக அதிகரிக்கச் செய்யும்.

மருத்துவர்களின் நிபுணர் பரிந்துரைகள்

நேர மேலாண்மை: இரவு உணவை தூங்குவதற்கு குறைந்தது 2 முதல் 3 மணி நேரத்திற்கு முன்பே சாப்பிட்டு விட வேண்டும்.

சமைக்கும் முறை: எண்ணெயில் பொரித்த சிக்கன் (Fried Chicken), அதிக காரம் மற்றும் மசாலா சேர்த்த உணவுகளைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

அளவு முக்கியம்: இரவில் சிக்கன் சாப்பிட விரும்புபவர்கள், குறைந்த அளவில் அவித்த (Boiled) அல்லது லேசாக கிரில் செய்த (Grilled) சிக்கனைச் சாப்பிடலாம்.

சீரான உணவு: சிக்கனுடன் அதிகளவில் காய்கறிகளையும் சேர்த்துக் கொள்வது செரிமானத்திற்கு உதவும்.

இரவில் அளவோடு, ஆரோக்கியமான முறையில் சமைத்த கோழி இறைச்சியை நேரத்தோடு சாப்பிடுவதன் மூலம் உடல் நலத்தைப் பாதுகாக்கலாம்!